Globetrotter Typische drankjes van Corfu om te proberen tijdens je verblijf
Corfu, een prachtig eiland in Griekenland, staat niet alleen bekend om zijn adembenemende landschappen en heerlijke gerechten, maar ook om zijn unieke drankjes. Tijdens je verblijf op dit betoverende eiland is het zeker de moeite waard om de lokale drankjes te proberen. Hier zijn enkele typische drankjes van Corfu die je niet mag missen!
Kumquat likeur
Als je aan Corfu denkt, is de kans groot dat je het woord “kumquat” al hebt horen vallen. Kumquats zijn kleine, ovale citrusvruchten die op het eiland worden geteeld en een belangrijk ingrediënt zijn in vele lokale gerechten en drankjes. Een van de meest populaire drankjes gemaakt van kumquats is kumquat likeur.
De likeur wordt gemaakt door het weken van de vruchten in alcohol en suiker, waardoor een heerlijk fruitige en aromatische likeur ontstaat. Het is perfect om puur te drinken, maar kan ook worden gebruikt in cocktails. Probeer zeker een glaasje kumquat likeur wanneer je op Corfu bent!
Metaxa
Metaxa is een bekende Griekse brandy die ook veel wordt gedronken op Corfu. Deze amberkleurige drank heeft een complexe smaak met tonen van gedroogd fruit en kruiden, en wordt vaak geserveerd als aperitief.
Metaxa wordt geproduceerd door een mix van verschillende distillaten van druivenalcohol en geheime kruiden, die vervolgens worden gerijpt in eikenhouten vaten. Het resultaat is een unieke en smaakvolle drank die perfect past bij de mediterrane keuken van Corfu. Probeer een glaasje Metaxa in een lokaal café of bar en geniet van de rijke smaken!
Ouzo
Ouzo is een Griekse sterke drank die op Corfu en in heel Griekenland enorm populair is. Het is een doorzichtige drank met een anijsachtige smaak die wordt gedronken als aperitief of bij de maaltijd.
Wat Ouzo zo bijzonder maakt, is de manier waarop het wordt geserveerd. Traditioneel wordt het gemengd met water, waardoor de drank troebel wordt en een melkachtige uitstraling heeft. Ouzo wordt vaak geserveerd met een selectie van mezedes (hapjes), zoals olijven, kaas en gegrilde vis. Probeer zeker een glaasje Ouzo tijdens je verblijf op Corfu en ervaar de kenmerkende smaak van Griekenland!
Lokale wijnen
Naast sterke dranken heeft Corfu ook een bloeiende wijnindustrie. Het eiland produceert een verscheidenheid aan wijnen, waaronder witte, rode en rosé wijnen die perfect passen bij de lokale keuken en de mediterrane levensstijl. Populaire druivensoorten die worden geteeld op Corfu zijn Robola en Kakotrygis.
Als je van wijn houdt, is het zeker de moeite waard om enkele lokale wijnen te proeven tijdens je verblijf. Bezoek een wijngaard of een wijnproeverij en geniet van de heerlijke aroma’s en smaken van de Corfu-wijnen. Een glas lokale wijn met een prachtig uitzicht op de wijngaarden is een ervaring die je niet snel zult vergeten!
Retsina
Retsina is een unieke Griekse wijn die wordt gekenmerkt door zijn harsachtige smaak. Deze speciale smaak komt voort uit de toevoeging van hars aan de wijn tijdens het productieproces, wat resulteert in een verfrissende en aromatische wijn die perfect past bij de lichte gerechten van Corfu.
Retsina wordt vaak gedronken bij visgerechten en gegrild vlees, en is een favoriete keuze voor lokale bewoners en bezoekers van het eiland. Probeer zeker een glaasje Retsina tijdens je verblijf op Corfu en ontdek de unieke smaak van deze traditionele Griekse wijn.
Al met al biedt het prachtige eiland Corfu een scala aan heerlijke en unieke drankjes die je zeker moet proberen tijdens je verblijf. Of je nu geniet van een glas lokale wijn terwijl je uitkijkt over de idyllische wijngaarden of geniet van een verfrissend glaasje Ouzo met een prachtig uitzicht op zee, de drankjes van Corfu zullen je zeker in de ban krijgen. Proost op een onvergetelijke vakantie op dit betoverende eiland!
